히비스커스차 역사와 효능, 부작용 및 맛있게 즐기는 방법

히비스커스라고 하면 잘 들어보지 못한 분들도 많으실텐데요. 아름다운 꽃모양을 보면 상당히 익숙한 모양입니다. 바로 무궁화를 닮았는데요. 실제 무궁화과에 속하는 히비스커스는 차나 향신료로 많이 사용되고 있습니다. 오늘은 이름이 조금 어렵긴 하지만 꽃모양과 색깔, 향이 모두 아름다운 히비스커스차에 대애 알아보겠습니다.

 

 

 

히비스커스차는 언제부터 마시게 되었을까?

 

히비스커스를 들어보신 적이 있나요? 히비스커스는 무궁화과 꽃으로 종류만 전세계에 300여종이 있다고 합니다. 히비스커스라는 이름은 그리스어로 '히비스'와 '이스코'가 결합된 말이라고 하는데요. 신에게 바치는 꽃이라는 말이라고 합니다. 히비스커스는 고대부터 이집트에서 아름다움과 다산의 여신인 히비스를 상징하는 꽃으로 존중받아왔고, 이집트인들은 이 꽃잎을 차로 즐겼다고 합니다. 히비스커스는 아프리카에서 시작해 중국에서 태평양으로 전파되었다고 알려져있습니다. 화이이에서는 히비스커스 꽃이 왕족을 상징하고 국화로 간주될 정도로 귀하게 여겼습니다. 이때문인지 하와이에서는 히비스커스 품종을 개발하여 수천종의 히비스커스가 재배되고 있습니다. 유럽에서도 히비스커스를 꽃의 여왕이라 부르며 17세기부터 즐겼다는 기록도 나와있습니다. 히비스커스 품종 중에 유명한 종으로는 로자 시넨시스로 특유의 빨간색으로 인해 사랑, 불멸, 부와 명예 등의 다양한 의미를 지니기도 합니다. 아시아에서도 히비스커스를 많이 즐기고 있는데, 말레이시아에서는 히비스커스를 국화로 삼아 국민의 통일과 평화를 상징하며, 중국에서도 히비스커스를 부와 영광을 상징하는 꽃을 여기고 있습니다. 일본에서도 히비스커스차가 유명한데, 특히 오키나와현에서는 자판기에 오키나와산 히비스커스차를 팔 정도로 많은 사람들이 즐겨하고 대중화되어 있습니다.

 

히비스커스 차는 히비스커스 꽃잎을 말려 차로 마시는 유명한 허브차 중의 하나인데요. 겨울철에 마시면 몸을 따뜻하게 해주는 것으로 많은 사람들이 즐기기도 하고, 더울때 얼음을 타서 차갑게 마시기도 합니다. 특유의 선명한 붉은 색으로 시각적으로도 강렬하며 맛 또한 새콤한 맛으로 쓴맛이 많지 않아 누구나 마시기 좋습니다. 또한, 히비스커스는 카페인이 없어 커피를 많이 마시는 현대인들에게 아주 추천드리는 차입니다. 히비스커스는 차로 마시는 경우가 대부분이지만 말인 히비스커스 꽃잎을 가루로 만들어 요플레나 샐러드에 뿌려 먹기도 합니다. 또한, 히비스커스는 색깔과 향이 음식에 풍미와 분위기를 더해주기 때문에 히비스커스를 우려내 밥을 짓거나 젤리, 과자, 쿠키 등을 만들 수도 있습니다. 레몬과 함께 히비스커스 레몬청을 만들면 아주 상큼하게 드실 수도 있습니다. 히비스커스는 섭취하는 용도 뿐 아니라 피부미용에도 좋아 화장품으로 사용하기도 하는데요. 히비스커스 추출물은 많은 화장품에 사용되는데, 항산화 성분이 풍부해 피부를 깨끗하고 건강하게 유지시켜 주는 효능을 발휘합니다.

 

 

히비스커스차 효능

 

콜레스테롤 관리

히비스커스차에는 다량의 항산화 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈당 장애가 있는 사람들에게 도움을 줍니다. 실제 연구결과 히비스커스 차를 마신 사람들은 HDL과 LDL 수치가 모두 낮아졌고, 당뇨병 환자들의 혈중 지질 농도 개선에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

 

면연력 강화

히비스커스차에 함유된 항산화 물질인 아스코르브산은 우리몸의 면연기능을 강화시켜 줍니다. 또한,  소염작용과 항박테리아 성분도 함유되어 있어 체내의 활성산소를 감소시켜 질병으로부터 우리 몸을 보호해줍니다.

 

소화 촉진

히비스커스차는 이뇨성분을 지니고 있어 체중 감량에 도움을 주고 독소 배출 효과가 있습니다. 또한, 이 차에 함유된 폴리페놀 성분은 소화계를 자극해 위장 시스템을 개선하여 배변을 원할하게 해주고 변비 치료에도 좋은 효능을 발휘합니다.

 

항우울제 작용

히비스커스차는 안토시아닌과 안토시아니딘을 함유하고 있는데, 이성분들은 우리 몸과 마음을 편안하게 해주어 긴강, 불안감과 우울증 개선에 좋은 효능을 발휘합니다.

 

혈관 개선

히비스커스차는 혈관개선과 혈압을 낮추는데 좋은 효능을 발휘합니다. 한 연구결과에 따르면 다양한 연령대의 고혈압 환자들을 대상으로 주기적으로 히비스커스 차와 다른 차를 마시게 한 결과 다른 차를 마신 집단보다 히비스커스 차를 마신 집단의 혈압이 상당히 낮아졋다는 결과가 있었습니다. 

 

 

히비스커스 부작용

 

히비스커스는 다른 허브차와 마찬가지로 큰 부작용을 나타내지는 않습니다. 다만, 임산부는 조심해야 한다는 것이 일반적으로 알려진 사실입니다. 히비스커스에는 여성 호르본에 영향을 주는 성분이 있어 임산부가 섭취할 경우 유산이나 조산의 위험이 있을 수 있어 주의해서 섭취할 것을 권하고 있습니다. 출산 후 모유 수유중인 여성들에게도 주의가 필요합니다.

 

또한, 히비스커스는 혈당 수치를 낮추는 성분이 있어 당뇨 약을 복용중인 당뇨병 환자들의 경우 당뇨약과 함께 히비스커스차를 섭취하면 이중으로 낮출 위험이 있어 주의해야 합니다. 또한, 꽃으로 만든 차인만큼 알레르기가 있는 분들은 조심해서 드셔야 합니다. 초기에 과다하게 섭취하게 되면 발진, 가려움, 구토 등의 알레르기 반응이 있을 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

 

 

히비스커스차 맛있게 즐기는 방법

 

모든 차는 신선한 재료가 가장 중요합니다. 히비스커스차는 일반적으로 티백으로 판매하는 것을 구입하는 경우가 가장 많은데, 분말제품이나 유기농 말린 꽃잎을 판매하는 곳도 많습니다. 자신의 취향과 환경을 잘 살펴보고 구입하시기 바랍니다.

 

말린 꽃잎을 구입하여 마실 경우에는 끓는 물에 말린 꽃잎을 넣고 불을 끈 후 물이 진한 붉은색이 될 때까지 꽃잎을 우려냅니다. 취향에 따라 꿀을 넣어 달달하게 드셔도 되고, 얼음을 넣어 차가운 차로 드셔도 됩니다. 라임이나 민트 잎을 추가해 드시는 것도 맛있게 즐기는 방법입니다.

 

 

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