전체 글39 비염에 좋은 차, 작두콩차의 효능과 부작용, 맛있게 마시는 방법 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 차한잔이 생각나는 계절입니다. 따뜻한 차한잔은 마음과 몸을 편안하게 해주는데요. 환절기마다 비염으로 고생하시는 분들에게 추천하는 차가 바로 작두콩차입니다. 오늘은 작두콩차에 대해 알아보겠습니다. 작두콩과 작두콩차 작두콩차는 말그대로 작두콩을 우려낸 차를 말합니다. 작두콩은 콩과의 한해살이 덩굴풀로 학명은 Canavalia ensiformis 라고 합니다. 우리가 TV에서 봤던 풀 등을 자를 때 쓰는 작두의 날과 닮았다고 해서 작두콩이라고 부릅니다. 열대지방인 동남아시아와 아프리카, 인도 등지에서 주로 나며 다른 콩보다 크기가 커 식용이나 약용으로 많이 쓰입니다. 작두콩차의 효능 작두콩차는 비타민A, 비타민C, 단백질 등 영양소가 풍부해 바이러스에 대한 저항력과 면역력을 향상.. 2023. 11. 7. 커피 원두 이름 짓는 방식: 요정도 상식은 알고 마시자. 요즘 유명 브랜드 커피숍이나 OO커피 같은 저가 커피숍에서는 아메리카노나 카페라떼 같은 커피 종류만 고르면 됩니다만, 조금 분위기 있는 커피숍만 가도 원두나 맛을 선택해달라고 하는 경우가 종종 있습니다. 에티오피아 커피, 케냐 커피 정도는 생산하는 나라 이름 같은데 '예가체프', '수프리모' 등은 브랜드 이름인지 생산지 국가 커피의 별칭인지 헷갈리는 경우가 많습니다. 커피 마실때 요정도는 알면 좀 있어보이기도 하고, 내가 좋아하는 커피의 이름 정도 한두개 알면 좋을 커피 이름 짓는 방식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 커피 원두 이름 짓는 방식 각 나라에서 생산되는 커피 원두는 생산지별로 맛과 향이 다르고, 프리미엄급이라 불리는 원두들은 가격도 상상외로 비쌉니다. 커피 원두 이름은 어떻게 짓는 것일까요? .. 2023. 7. 11. 커피 원두의 종류와 주요 생산지 : 아라비카 vs 로부스타 커피숍에 가면 원두를 고르라고 하는 곳이 있습니다. 생산지를 고르라고도 하고, 신맛이 나는 커피를 원하는 지 등을 물어보기도 합니다. 아라비카 커피, 케냐 커피, 예가체프 커피... 커피 브랜드 같기도 하고 나라 이름으로 고르라고도 하고 혼란스럽기도 합니다. 오늘은 커피 원두의 종류와 주요 생산지에 대해 알아보겠습니다. 커피 원두의 품종으로는 대부분 Arabica(아라비카), Robusta(로부스타) 2종이 대부분이며 Liberica(리베리카) 등 대중적이진 않지만 생산되는 품종들이 있습니다. Arabica(아라비카) 원두의 특징과 주요 생산지 아라비카 커피는 역사적으로 가장 오래된 재배 종으로 맛과 향이 좋아 전 세계 커피 생산량의 70%가 넘을 정도로 인기가 좋습니다. 맛과 향이 부드럽고 섬세하고 미.. 2023. 7. 8. 녹차의 효능과 부작용, 좋은 녹차 고르는 방법은? 녹차는 독특한 맛과 좋은 효능으로 가장 대중적인 차 종류입니다. 누구나 차 한잔 하자고 하면 녹차를 먼저 떠올릴만큼 주변에서 많이 접하고 있습니다. 오늘은 녹차의 성분, 효능과 부작용, 그리고 좋은 녹차를 고르는 방법 등에 대해 알아보겠습니다. 녹차의 성분과 효능, 부작용 녹차는 동백 나무의 잎으로 만듭니다. 잎은 산화를 방지하고 녹색과 천연 화합물을 보존하기 위해 찌거나 팬에 굽습니다. 여기에는 카페인, 항산화제(예: 카테킨 및 폴리페놀), 아미노산, 비타민(예: 비타민 C), 미네랄(예: 칼륨 및 망간) 및 기타 유익한 식물 화합물이 포함됩니다. 녹차의 항산화 특성은 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하여 잠재적으로 만성 질환의 위험을 줄이고 전반적인 건강을 증진시킵니다. 녹차의 카테킨, 특.. 2023. 7. 5. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 다음
