자스민차의 유래와 효능, 부작용과 맛있게 즐기는 방법

 

자스민차는 가정이나 사무실에서 잘 마시지는 않지만, 중국집 같은 곳에 가면 물 대신에 자스민차를 주는 곳이 있어 접하게 될 때가 있습니다. 따뜻하면서도 특유희 향과 맛으로 매력적인데요. 오늘은 자스민차의 효능과 부작용, 그리고 맛있게 즐기는 방법 등에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

자스민차의 유래

 

자스민차는 중국에서 마시는 차 종류의 하나로 차잎에 자스민 고 향기를 흡착시켜 만들어진 차입니다. 중국에서도 향기가 좋기로 유명한데, 강한 향이 있지만 차맛을 헤칠만큼은 아닙니다. 원래의 차로는 녹차나 우롱차 등이 이용됩니다. 자스민의 어원은 페르시아어로 '신의 선물'의 뜻을 가진 야스민인데요. 이후 유럽으로 전파되면서 현재의 자스민으로 부르게 되었다고 합니다. 자스민의 원산지는 코카서스 지역부터 이란, 카슈미르, 인도북부, 그리고 중국 서부 등 열대 기후와 아열대 기후에 넓게 걸쳐 있습니다. 처음에는 중국에서 마리화차, 말리차로 불리면서 마시기 시작한 것으로 전해지는데, 상당히 오래 전부터 마신 꽃차중의 하나로 장수의 상징으로도 여겨진다고 합니다. 자스민차는 중국에서는 아름다움과 순수함의 상징으로 여겨지고 있는데요. 이 때문에 자스민 꽃이 고고한 사랑과 결혼의 상징으로 여겨지고 있기 때문에 중국에서 자스민 차의 인기가 더욱 높은 이유 중에 하나입니다. 또한, 중국 전통 의례나 행사에서도 자스민 차가 자주 사용되고 있으며, 손님을 환대하거나 특별한 자리에서 마시는 음료로도 많이 애용되고 있습니다.

 

자스민 꽃은 7~8월에 주로 피며 향기가 매우 강해 차에 흡착시키면 그 향이 상당히 강하고 오래 갑니다. 꽃 향기는 밤에 더욱 강하게 나타나는데 그래서 자스민차를 제조할 때도 밤을 주로 이용하기도 합니다. 저녁에 피는 꽃을 찻잎 위에 올리고 하루정도 두게 되면 자스민 꽃의 향이 찻잎에 스며들게 되는데요. 이 과정을 수차례 반복하면 자스민차의 재료가 됩니다. 녹차나 우롱차 등 고유의 차맛을 해치지는 않으면서도 자스민 특유의 강하고 근사항 향을 더해주기 때문에 다른 차를 마시는 것과 같은 느낌을 받을 수 있습니다.

 

 

 

자스민차의 효능

 

긴장 완화

자스민차의 향은 신경을 안정시키고 긴장을 완화하는데 도움을 줍니다. 자스민차의 꽃향은 향만 좋은 것이 아니라 신체에서 부교감 반응을 일으켜 우울증 개선과 스트레스 해소, 불안감 개선에도 좋은 효능이 있습니다. 또한, 자스민차는 신경 기능을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

항산화 기능

자스민차에는 카테킨이 풍부하게 함유되어 있어, 우리몸의 노화를 촉진하는 활성산소를 억제하고 항상화 기능을 높여 세포 손상을 줄이는 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 자스민차는 체내에 남아있는 자유 라디칼로부터 몸을 방어하고, 평소에 탄수화물이나 기름진 음식을 많이 섭취할 경우 발생하는 활성산소를 억제하게 됩니다. 이로써 자스민차는 세포 노화를 지연시키고 만성 질환의 위험을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

성기능 개선

자스민차에 함유된 자스민산은 체내 성 호르몬 수치를 높이는 효과가 있습니다. 인도네시아에서는 신혼부부의 침대에 자스민 꽃 장식을 하는 것도 이와 관계가 있는데요. 자스민 향수를 뿌리거나 꽃향기를 확산시키는 것도 이런 이유에서 입니다. 꽃말도 '사람의 기쁨'이라고 알려져 있는데 마사시할때도 많이 활용되기도 합니다.

 

면역체계 강화

자스민차에 함유된 비타민C와 폴리페놀류는 면역체계를 강화하고 암을 예방하는 효능을 나타냅니다. 우리 몸에 존재하는 활성산소 및 발암세포들에 대항해 유방암, 폐암 등 각종 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한, 자스민차는 감기 등 다른 질병으로부터 보다 효과적으로 방어하고, 면역체계를 지원하는 좋은 선택입니다.

 

여성 건강 개선

자스민차는 여성에게 특히 좋은 효능을 발휘합니다. 자스민차가 여성호르몬을 조절해주는 기능을 가지고 있는데요. 생리불순이나 생리통 등의 증상을 개선시켜주고, 특히 갱년기나 폐경기 여성의 여러 증상을 완화해주는 효능이 있습니다. 자스민 꽃이나 향은 아로마요법 마사지에서도 많이 활용되는 것이 이런 이유라고 합니다.

 

 

 

자스민차의 부작용

 

자스민차도 녹차나 우롱차 등의 차에 향을 입힌 형태이기 때문에 고유의 차가 가지는 카페인을 가지고 있습니다. 따라서, 과도하게 섭취할 경우 부작용이 있을 수 있습니다. 카페인 고유의 부작용인 불면증과 심장 불안 등과 같은 증상을 유발할 수 있으며, 카페인을 과도하게 섭취할 경우 신체에도 무리가 있을 수 있으니 적당량을 섭취해야 합니다.

 

또한, 자스민차는 체질에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 자스민 꽃을 이용하기 때문에 꽃알레르기가 있거나 차잎이나 일부 재료에 따라 발진, 호흡곤란이나 심하면 구토 등의 알레르기 반응을 보일 수 있으니, 이런 증상이 있는 분들의 경우 자제하셔야 합니다.

 

이와 함께 소화기능에 불편을 줄 수 있습니다. 자스민차에 함유된 카테킨류는 위를 자극하여 소화를 방해하거나 가스를 만들기도 하고, 심할 경우 복통을 일으키기도 합니다. 평상시에 소화기능에 문제가 있는 분들은 자스민차를 마실 경우 적당량만 드시고 과도한 섭취는 자제하는 것이 좋습니다.

 

 

자스민차를 맛있게 즐기는 방법

 

자스민차는 향이 가장 대표적인 차이기 때문에 향기를 맡았을 때 신선한 향이 나는 재료를 골라야 합니다. 자스민차의 향을 맡았을 때 자스민 꽃향이 아닌 찻잎향이 난다면 자스민차가 오래되어 심할 경우 상했을 수도 있습니다. 또한 맛이 쓰거나 떫을 경우 자스민차의 재료가 신선하지 않기 때문인데 잘 살펴보셔야 합니다.

 

자스민차는 자스민 꽃을 어떤 차에 흡착시켜 만들었는지에 따라 온도와 물량을 조절하는 것이 가장 맛있는 자스민차를 즐기는 방법입니다. 일반적으로 녹차에 흡착시킨 경우에는 물의 온도를 60~70도 정도로 비교적 높지 않은 온도의 물에 우려내는 것이 좋고, 물의 양도 많이 넣어도 여러번 마셔도 좋습니다. 하지만, 홍차나 우롱차에 흡착시킨 자스민차의 경우 물온도를 80~90도로 비교적 뜨거운 물에 적은 물의 양으로 진하게 우려내서 마시는 것이 좋습니다. 자스민 꽃송이로만 만들어진 차를 마시는 경우도 있는데요. 이럴 경우에도 60~70도의 물온도에 최대 꽃 10송이 정도를 한컵에 마시는 것이 좋습니다.

 

 

지금까지 자스민차의 유래와 효능, 부작용, 그리고 맛있게 즐기는 방법에 대해 알아봤습니다. 중국집에서만 간혹 즐기는 자스민차이지만 집에서도 한번 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다.

 

 

 

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