원두 특징1 커피 원두의 종류와 주요 생산지 : 아라비카 vs 로부스타 커피숍에 가면 원두를 고르라고 하는 곳이 있습니다. 생산지를 고르라고도 하고, 신맛이 나는 커피를 원하는 지 등을 물어보기도 합니다. 아라비카 커피, 케냐 커피, 예가체프 커피... 커피 브랜드 같기도 하고 나라 이름으로 고르라고도 하고 혼란스럽기도 합니다. 오늘은 커피 원두의 종류와 주요 생산지에 대해 알아보겠습니다. 커피 원두의 품종으로는 대부분 Arabica(아라비카), Robusta(로부스타) 2종이 대부분이며 Liberica(리베리카) 등 대중적이진 않지만 생산되는 품종들이 있습니다. Arabica(아라비카) 원두의 특징과 주요 생산지 아라비카 커피는 역사적으로 가장 오래된 재배 종으로 맛과 향이 좋아 전 세계 커피 생산량의 70%가 넘을 정도로 인기가 좋습니다. 맛과 향이 부드럽고 섬세하고 미.. 2023. 7. 8. 이전 1 다음
