말차라떼1 말차의 역사, 녹차와의 차이, 효능 및 부작용, 다양한 용도 차를 잘 모르는 분들도 말차라고 한번쯤 들어보셨을텐데요. 어떤 차인지 감이 안오시는 분들도 계실 것입니다. 말차는 차잎을 갈아서 만든 가루로 만든 차라고 생각하셔도 되는데, 녹차와는 맛도 다르고 다양한 용도로 쓰이고 있습니다. 오늘은 말차의 역사와 효능, 부작용과 다양한 쓰임에 대해 알아보겠습니다. 말차는 어떤 차고 언제부터 마셨을까? 말차는 녹차와 같이 차나무에서 찻잎으로 만들어지는데요. 녹차는 햇볕을 받고 자란 잎을 그대로 수확해서 찌거나 볶고 말려 녹차의 재료로 만드는 반면, 말차는 빛을 차단한 차광 재배를 통해 잎을 수확해 증기에 찐 다음 가루로 만들어 이용하게 됩니다. 이렇게 차광 재배를 통해 직사광선을 피해 재배한 찻잎은 햇볕에서 재배한 찻잎보다 연하고 엽록소가 풍부해 아주 진하고 선명한 초록.. 2024. 1. 10. 이전 1 다음
